Les années 80-90 marquent la démocratisation de l’escalade à l’échelle internationale, pour être désormais une activité sportive à part enti... Lire la suite ...
L’Euskara - ou le Basque - fait partie des quelques 6500 langues pratiquées dans le Monde et est centrale au sein de la culture locale. Vous... Lire la suite ...
Ouverte depuis tout juste 4 mois, la Cantine de Biarritz est le nouveau rendez-vous des petits creux et des estomacs à rassasier d’urgence à... Lire la suite ...
Il travaille la matière noble, brute. Sébastien Zozaya est charcutier. Un artisan du goût, hédoniste et généreux, un sculpteur de saveurs. E... Lire la suite ...
Merci au chef Stéphane Garcia pour cette recette.
Retrouvez d’autres recettes dans son ouvrage « Mes recettes incontournables Pays basque ... Lire la suite ...
La sidra en espagnol, sagardo en basque et le cidre en français est comme chaque année LE protagoniste au Pays Basque depuis maintenant une ... Lire la suite ...
