Au cœur du village, Aldaburua est LE spot à ne pas louper pour tous les Larressoars et les voisins des environs. C’est bien plus qu’un simple resto, c’est devenu le QG de la vie locale, toutes les générations s’y retrouvent, que tu sois du coin ou de passage. Charles et Coline ont repris les rênes en 2023.
Que ce soit pour un déjeuner pro, une soirée animée entre potes, un apéro ou même un mariage, Aldaburua sait se métamorphoser avec classe et authenticité.
Le restaurant
En journée, le lieu baigne dans une lumière naturelle, idéale pour des déjeuners ou des retrouvailles conviviales, avec une vue de dingue depuis la terrasse sur l’Artzamendi et le Mondarrain.
La cuisine, c’est du fait maison de saison, et le service est toujours top. Franchement, essaie la côte de bœuf maturé dans leur cave à viande, c’est un pur délice !
Le soir, il se transforme en un lieu envoûtant où la cuisine fusionne avec une ambiance élégante.
Une salle de dégustation
Tu peux carrément privatiser leur cave ! Imagine-toi là, en train de siroter des grands crus et des pépites locales, avec une planche de charcuterie, des fromages bien affinés, et le tout accompagné de tapenade ou de légumes grillés. Sérieux, c’est le bon plan !
Mais attention, assure-toi de réserver.
Le bar
Tu peux te régaler avec des tapas, du jambon ou des « rations » à l’apéro ou même en mode dîner. Et attends, ce n’est pas fini, ils ont un burger qui déchire et des pizzas préparées par un vrai pizzaiolo dans leur cuisine.
Et pour les amateurs de cocktails, tu peux te faire plaisir avec un cocktail maison ou même un Gin tonic …
Le truc cool, c’est qu’ils proposent des concerts tous les vendredis. C’est le spot parfait pour découvrir de nouveaux artistes et passer une soirée au top avec tes amis. Franchement, suis leur compte Instagram (https://www.instagram.com/aldaburuaofficiel/) pour être au courant de tous les événements.
Et attends, il y a même une piste de boule derrière le resto. C’est l’endroit ultime pour se détendre, profiter du beau temps, et se marrer entre potes. Tu commandes au bar, tu chopes les boules, et let’s go pour un bon moment de détente !
Contact et réservation
Adresse : Centre Bourg, 64480 Larressore
Téléphone : 09 83 94 27 71
Site : https://aldaburua.com