Le massif de San Donato en Navarre, le Beriain 1493m et le centre du Pays basque
Distance à parcourir : 21 kms Dénivelé : 830 mDurée : 5h45 (sans compter les pauses)Niveau : Modéré, pas de grosses difficultés techniques pour les personnes pratiquant une activité physique régulière.Recommandations : Bien s’informer de la météo (il peut y avoir de la neige l’hiver) et de la vitesse du vent.Il n’y a qu’un seul point […]
Olentzero, ce n’est pas le Père Noël basque
Qui est Olentzero ? Olentzero est un personnage de la culture et de la mythologie basque. C’est un charbonnier qui descend de la montagne et qui nous apporte la lumière car il apparaît durant le solstice d’hiver. Il est porteur de bonnes nouvelles : des jours meilleurs, plus chauds et plus longs. Pendant le mois […]
RESTAURANT LES 6 SAISONS À BIDART – un hommage à la saisonnalité
Juste en dessous de la fameuse place du fronton de Bidart, en passant l’église, une des plus belles vues de Bidart s’offre à nous. Pour en profiter pleinement, une belle terrasse avec un majestueux palmier, se dessine, celle du restaurant les 6 saisons. Sans doute que lorsqu’on à la chance d’avoir un tel paysage chaque […]
BRENTI – La bistronomie Italienne à Espelette
A deux pas du plein centre d’Espelette, sobrement inscrit sur la façade d’une vieille maison du 19e siècle, BRENTI apparait en lettres rouges sous quelques tresses de piment. Brenti signifie le ventre en italien, on en salive déjà ! Mais attention, on n’est pas dans le resto Italien du coin, non, ici place à une […]
Lâche ton volant et passe au guidon
Depuis la crise sanitaire liée au COVID, on peut observer que la pratique du vélo au quotidien se développe … Pourtant en France, seulement 5% des trajets se font à vélo, la voiture continue de dominer ! Que ce soit pour vous rendre sur votre lieu de travail ou pour tout autre objectif, si vous […]
LE LOCAL CAFÉ BOUTIQUE À SAINT-JEAN-DE-LUZ – un petit restaurant qui à tout d’un grand
Le Pays Basque regorge de producteurs incroyables… pourtant ce n’est pas toujours simple de trouver des restaurants qui travaillent en circuit court. Chez Anaïs, au Local Café, c’est une évidence. A deux pas des halles de Saint-Jean-de-Luz, attenant au coworking, Le Local Café Boutique à ouvert en juillet 2021. Cette jolie petite cantine, marque la […]
DÉCOUVRIR LE TRAVAIL DU CUIR AVEC ERRO – Artisans Sellier-Maroquinier
Tout a commencé à Sare pour cette famille d’artisans du cuir. Les enfants et cousins ont été, dès leur plus jeune âge, immergés dans les odeurs de cuir et ont à leur tour rejoint l’entreprise FAÇON CUIR. Ces passionnés ont acquis au fil des années un savoir-faire reconnu en sellerie et ont décidé de se […]
Hendaye – Hondarribia en vélo électrique
Avec la marque de vélos électriques « Larrun », on a décidé de vous partager des itinéraires vélos pour vos balades. Pour ceux qui ne connaissent pas, les vélos Larrun sont conçus et assemblés au Pays basque … Depuis Anglet, ils conçoivent leurs vélos en privilégiant les circuits courts avec des fournisseurs de pièces principalement français et […]
S’initier aux différentes spécialités de pelote basque avec « Pelote découverte »
Le rendez-vous est fixé, 9h sur la jolie place du fronton d’Arcangues. Nicolas Dufau est déjà présent, il nous attend avec tout son matériel et un grand sourire. Dans un premier temps, il nous explique les différentes spécialités qui existent dans la pelote basque, il nous montre tous les instruments que l’on utilise, la conception […]
Court Circuit Anglet – Une jolie histoire avec le terroir Basque
Si les confinements ont été des épreuves pour bon nombre d’entre nous, et pour beaucoup d’entreprises, il en est aussi né de belles histoires au Pays Basque, comme celle de Court Circuit. En mars 2020, Flore Bonnard se réunit avec un petit collectif de personnes du milieu de la restauration, pour faire des repas bénévolement, […]
