Une expérience gastronomique autour de la viande de bœuf à Zarautz
Vous connaissez mon amour pour la magnifique ville de Zarautz au pays basque sud, et bien aujourd’hui, je vous partage un lieu coup de cœur : Marmara. Bien plus qu’une boucherie, c’est un temple de la viande d’exception. On y retrouve une sélection rigoureuse des meilleures pièces maturées ou non et des races les plus […]
Julie Rouault, l’éclosion d’une voix basque
Aujourd’hui, je veux te parler d’un coup de cœur musical qui va bien au-delà des mélodies et de la voix. Il s’agit du tout premier album de Julie Rouault, une artiste d’ici, d’Ustaritz et de Bayonne, qui fait vibrer notre scène locale avec une sacrée dose d’engagement. Son premier album s’appelle Eklore. Eklore : la […]
Gau Beltza
Ce 31 octobre, je me suis rendu à Urrugne pour assister à Gau Beltza, « la Nuit Noire », et je peux déjà te dire que j’ai été totalement conquis. Le programme avait tout pour plaire : des danses basques, des chants autour d’un grand feu, le son envoûtant de la Txalaparta, un spectacle musical et pyrotechnique. […]
La Rioja Alavaise sans modération
Je t’emmène dans la partie de la Rioja qui se situe dans la région d’Alava (province de la communauté autonome du Pays basque), on l’appelle la Rioja Alavaise. Elle est frontalière à la Navarre et la communauté autonome de la Rioja. Elle est nichée sur les contreforts de la Sierra Cantabria qui la protège des […]
À Deba, les vagues rencontrent les collines
Deba est une petite ville de la côte basque sud qui a un charme bien à elle. Idéalement située entre les villes de Bilbao et Saint-Sébastien, c’est aussi la porte d’entrée d’un lieu spectaculaire : le flysch de la Côte Basque. Reconnu par l’UNESCO, ce parc est une véritable merveille géologique. Il te permet de […]
On a fabriqué du cidre
Comme toujours, j’adore partager avec toi mes aventures. Et hier, j’ai vécu une expérience super sympa : on a fabriqué du cidre. Je suis allé du côté d’Hendaye, au Domaine d’Abbadia, pour participer à la récolte de pommes et à leur pressée. Une histoire de pommes et de basques Le cidre a une histoire particulière […]
Le surf, c’était mieux avant
Né dans l’écume, le surf prônait autrefois liberté, communion avec l’océan et marginalité joyeuse. Sur la Côte basque, où il a laissé une empreinte profonde, certains s’interrogent aujourd’hui : que reste-t-il de son esprit originel ? Sur la Côte basque, les premières planches fendent les vagues bien avant que le mot « glisse » ne […]
Entre mémoire et murs. Le festival Points de Vue #9 est lancé
Si tu as aimé l’énergie des précédentes éditions, prépare-toi à une immersion encore plus riche cette année. Le festival de Street Art Points de Vue revient pour transformer Bayonne en une immense galerie à ciel ouvert. Retiens bien les dates : le cœur de l’événement se déroule à Bayonne du 15 au 19 octobre, avec […]
Il faut sauver l’Hermione
L’autre jour, je suis allé voir le chantier de restauration de l’Hermione à Anglet . J’y ai croisé des bénévoles : passionnés, engagés, qui donnent de leur temps, de leur sueur, avec le sourire. Je les ai écoutés, observés le travail, senti l’urgence. Ça m’a touché, et je veux partager ça avec toi, pour que […]
Une journée à Zarautz
Zarautz, c’est ma madeleine de Proust. J’y vais depuis que je suis petit et à chaque fois, c’est la même impression : le temps ralentit, les gens sourient, l’océan apaise. À seulement une heure de Bayonne, tu te retrouves dans un autre monde. C’est où et pourquoi y aller La ville s’étire face à l’océan, avec […]