Notre sélection de restaurants

Plus qu’une cave, un nouveau rendez-vous aux 5 cantons à Anglet

Il y a des endroits qui ne cherchent pas à faire du bruit, mais qui finissent quand même par devenir ...

L’Alchimie, le retour aux sources de Paul Tur

Sorti de l’école hôtelière de Biarritz, Paul a mis les voiles pour sillonner les cuisines et apprendre, découvrir, accumuler ce ...

Dialogues, Biarritz, atterrissage en douceur 

Certains restaurants font du bruit à leur ouverture, Dialogues s’est posé en douceur, avec ce calme si particulier qui s’installe ...

Gaua, au-delà du restaurant

Il y a des adresses qu’on aime, et d’autres qui changent la donne. Gaua, à Urrugne, ne rentre dans aucune ...

Dans la marmite de Michel Niquet : le Ttoro qui fait chavirer le Pays Basque.

À Ciboure, il y a des jours où l’air du port transporte comme un parfum de fête marine. Devant la ...

La brasserie « Les chenapans » à Bayonne

Il y a des adresses que l’on découvre un peu par hasard et que l’on adopte aussitôt. La brasserie “Les ...

Kupela Sagardotegia, une cidrerie basque à Bayonne

Kupela, ce n’est pas nouveau !  Tout a commencé avec une rencontre marquante entre trois amis passionnés de cidres et ...

Aldaburua à Larressore

Au cœur du village, Aldaburua est LE spot à ne pas louper pour tous les Larressoars et les voisins des ...

Un restaurant caché au pied des tours de la cité Breuer : l’Artotekafé !

L’Artotekafé, c’est un restaurant et un café culturel associatif. C’est la création collective qui a façonné ce lieu chaleureux où ...

xaya-restaurant-gastrionomoique

XAYA – une aventure sensorielle par Benjamin Torrezean

Saint-Jean-de-Luz prend une place à part entière dans le paysage de la gastronomie basque, avec de très belles tables. Xaya ...