Zarautz, c’est ma madeleine de Proust. J’y vais depuis que je suis petit et à chaque fois, c’est la même impression : le temps ralentit, les gens sourient, l’océan apaise. À seulement une heure de Bayonne, tu te retrouves dans un autre monde.
C’est où et pourquoi y aller
La ville s’étire face à l’océan, avec une immense plage de 2,5 km. Juste derrière, les collines et les vignes rappellent que tu es en plein Pays basque sud. Zarautz, c’est une ville vivante, à découvrir à pied, peu importe la saison. Que tu viennes pour une journée, un week-end ou une semaine, tu ne risques pas de t’ennuyer.
Où se garer
Tu trouveras les plans et infos détaillées directement sur le site de l’office de tourisme.
Durant la haute saison, du 1er juin au 30 septembre, il faut respecter le marquage au sol.
Zones bleues + blanches : payant, mais limité à 90 minutes
Zones bleues : payant la journée
Zones vertes : tarif réduit, parfois gratuits
En dehors de l’été, seul le centre-ville est payant. Les parkings Kortazar et Hegoalde sont de bonnes options.
Première étape : l’office de tourisme
Dès ton arrivée, file au 30 Kale Nagusia. Tu y trouveras des cartes et surtout des conseils en basque, castillan et même en français.
Téléphone : (+34) 943 83 09 90
Email : [email protected]
Instagram : @zarautzturismo
Vous trouverez ici l’agenda de la ville : https://www.turismozarautz.eus/fr/l-agenda
Les immanquables
Le marché couvert
C’est juste en face de l’office de tourisme. Alors profites-en pour y faire un tour. Fruits, légumes, charcuterie, poisson…du local, frais et de saison.
La plage
Avec son sable fin et ses vagues régulières, elle attire autant les surfeurs que les familles. La promenade qui longe le front de mer est parfaite pour flâner et profiter de l’ambiance.
Le centre-ville et ses boutiques
J’ai toujours entendu ma mère me dire : « si tu veux de belles chaussures, va à Zarautz » Et bien le centre-ville de Zarautz regroupe une ribambelle de boutiques. Chaussures, vêtements, décoration, ici pas de Celio, footlocker, … Pas de grandes enseignes impersonnelles. À la place, plein de petites boutiques indépendantes, un vrai centre commercial à ciel ouvert, mais avec du charme.
Marcher et explorer
Si tu aimes la rando, fais la boucle verte et bleue : 11,7 km entre océan, falaises, collines et vignobles. Quatre heures de marche qui te font passer de l’océan aux terres agricoles tout autour de la ville.
Tu peux retrouver la trace GPX du parcours directement sur le site de la ville ou sur Wikiloc pour l’avoir sous la main pendant ta balade.
On passe par de jolis endroits, que l’on peut visiter indépendamment sans faire la boucle
Mollarri: ancienne plateforme de chargement de minerais, avec une vue incroyable sur la baie.
Santa Bárbara: quartier perché avec une chapelle et une vue panoramique sur Zarautz. Juste à côté, la Torreoia, une tour-belvédère de 1913 récemment rénovée.
Les bodegas de Txakoli: à chaque extrémité de la ville, tu peux visiter ces vignobles et goûter ce vin blanc pétillant typiquement basque (contacte l’office de tourisme pour connaitre les possibilités).
Bien manger et boire un verre
La ville s’est forgé une solide réputation gastronomique grâce à ses restaurants, allant des bars aux établissements de renom, dont certains dirigés par de grands chefs basques. À travers sa cuisine, Zarautz incarne parfaitement la convivialité, le respect des produits locaux et l’art de bien manger, valeurs profondément ancrées dans l’identité basque.
Okamika: sans doute l’un des endroits les plus raffinés de Zarautz. La déco est soignée, la terrasse agréable et les assiettes modernes, mais généreuses. J’y ai goûté un œuf basse température à la truffe absolument divin. Petit conseil : pense à réserver, surtout le week-end, car la salle est petite et très prisée.
Adresse : Ipar Kalea, 1
Instagram : @okamikazarautz
Napar Zahar: situé sur la mythique place « Barren », c’est l’adresse parfaite pour découvrir les pintxos traditionnels revisités. Tu t’assois en terrasse, tu commandes quelques raciones (petites portions à partager) et tu profites de l’ambiance animée de la place. Les prix sont raisonnables et l’accueil chaleureux.
Adresse : Barren Plaza, 2
Instagram : @napar_zahar
L’expérience gastronomique chez Masta
Dès qu’on franchit la porte, on est surpris par le caractère rustique de la décoration et l’authenticité des tables. Mais dès la première bouchée, tout s’éclaire : la volonté des chefs Garikoitz Arruabarrena et Javier Ochoa est limpide. Leur objectif ? Créer un équilibre subtil entre un savoir-faire traditionnel et une sensibilité contemporaine, sans artifices superflus. Il n’y a que l’assiette qui compte.
Masta se distingue par son authenticité et sa fidélité à la cuisine basco-navarraise. Ici, la simplicité n’est jamais synonyme de facilité : elle repose sur des techniques de fond exigeantes – réductions, cuissons lentes – et sur un travail main dans la main avec les producteurs locaux, qu’ils soient pêcheurs ou fermiers du Pays basque.
La carte, courte et saisonnière, met en avant des plats emblématiques comme les boulettes de sanglier, le repápalo de txangurro, ou encore les mollejas grillées servies avec un mijoté de betterave. Et pour finir sur une note douce et fumée, impossible de passer à côté de la panacotta au fromage Idiazábal.
Une claque gustative.
Adresse : Azara Kalea, 1
Instagram : masta.zarautz
