« MOUCHOU », « MUSU » et « MUXU » sont des marques déposées par la Maison PARIES. En basque MUXU signifie « baiser », ce qui caractérise la douceur du produit.
Véritable institution au Pays basque, la maison Pariès est la dernière maison descendante en ligne directe des Chocolatiers de Bayonne . Fondée par Jacques Damestoy en 1895, le savoir-faire Maison et l’excellence de ses produits ont fait sa réputation qui lui permet aujourd’hui d’être distinguée du label EFC (Entreprises Familiales Centenaires ) et du label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant ).
La maison ne s’approvisionne que chez des fournisseurs reconnus, et des producteurs remplissant des conditions très strictes de fabrication : les amandes Marconas de Catalogne, la vanille en gousse de Madagascar, des cacaos de grands crus, 100 % cacao.
Retrouvez tous ses produits dans ses boutiques : Saint Jean de Luz, Biarritz, Bayonne, Socoa, Paris et San Sebastian ou sur www.paries.fr