Terre des Vagues, la bible du surfeur
Une anthologie de la vague et de ses littératures HERVÉ MANIFICAT, grand lecteur de récits de voyages et d’explorations depuis son enfance, est un surfeur passionné. Rédacteur et traducteur pour la version française du magazine Surfers’s Journal, il nous livre ici une anthologie de plus de 900 pages rendant hommage aux vagues. En voici quelques […]
Pintxo de canard de Barcus et confit de piments doux
Cette recette très simple de Nicolas – Aneth & Cerfeuil utilise des produits de haute qualité pour un résultat incroyable … Pintxo de canard de Barcus et confit de piment doux Pour la recette, c’est par ici : https://goo.gl/tMgZya De bons produits et ça suffit ! Nicolas de Aneth et Cerfeuil vous propose un Pintxo de canard de […]
Partir en train de Bayonne pour une journée rando – gastro – découverte à saint-jean-pied-de-port
En voilà une idée originale pour se rendre à notre destination : malgré les 60 km qui séparent Bayonne à Saint-Jean-Pied-de-Port, vous aurez cette agréable impression de dépaysement en moins d’une heure. Le contraste vous emportera et vous fera tout oublier le temps d’une journée … Cette ballade a été réalisée en partenariat avec la […]
Hondarribia => Pasaia par le Jaizkibel
L’ascension du Jaizkibel est une magnifique étape du sentier du littoral basque ! Le départ se fait au niveau du « Faro » (phare) et la montée vers le pic à 543 mètres se fait progressivement, sans jamais quitter l’océan à droite et le Pays Basque à gauche, pour finalement plonger sur le port de Pasaia … […]
Rougets à l’Espagnole, poivron « del piquillo » et vinaigre Sakari
Rougets à l’Espagnole, poivron « del piquillo » et vinaigre Sa… Amateurs de poisson, vous allez adorer cette recette de rougets à l’Espagnole, poivron « del piquillo » et vinaigre Sakari. On a tourné cette recette à la Brasserie du Pays Basque, leurs nouvelles bières sont absolument à découvrir. Cette recette très simple à la […]
Sardines Peita, piquillos et courgettes
Pintxo – Sardines Peita, piquillos et courgettes Les sardines du Pays basque PEITA. J’ADORE ! 😍 Nicolas de Aneth et Cerfeuil vous propose un pintxo aux saveurs incroyables à base de ce produit d’exception. En plus, on a utilisé du pain Herriko (farine à base de blé est exclusivement cultivé en Pays Basque). Tu veux […]
Surf Me Up ! 90 Nuances de Surf par Alain Gardinier
Pour épater vos amis surfeurs, vous pourrez leur raconter des histoires inédites à Biarritz cet été. C’est un livre pour les experts mais aussi pour ceux qui n’y connaissent rien … Agatha Christie qui surfait ?! Il est difficile de s’imaginer Agatha Christie autrement qu’à travers la vieille dame aux cheveux bleus que chacun connaît […]
Pintxo d’échine de cochon à la crème d’Espelette et sa tartine d’endives
Pintxo d’échine de cochon a la crème d’Espelette et sa tartine… Quelques provisions dans le magasin de producteurs fermiers Farmily & Co à Bayonne et Nicolas de Aneth et Cerfeuil vous propose un Pintxo d’échine de cochon à la crème d’Espelette et sa tartine d’endives ! Pour la recette, c’est par ici : https://goo.gl/4l33fm Merci […]
Chipirons & chorizo à la plancha
Chipirons & chorizo à la plancha Les chipirons, c’est mon plat préféré, l’assiette était vide en moins de 5 minutes 🙂 On a tourné cette recette à la Brasserie du Pays Basque, leurs nouvelles bières sont absolument à découvrir. Cette recette très simple à la plancha est réalisée par les mains expertes de Nicolas Aneth […]
Embarquez pour une journée inoubliable à la découverte des cétacés du Pays Basque
Venez écouter et observer les dauphins et les baleines du Pays basque à bord d’un voilier avec l’équipe de biologistes de l’association ITSAS ARIMA (L’âme de la mer) . Ils vous feront partager leur passion et leurs connaissances au cours d’une journée riche en découvertes. Une rencontre avec des dauphins ou une baleine, c’est toujours un moment […]