Alors que les graisses ne devraient pas dépasser 30 % de nos apports caloriques, elles avoisinent souvent les 40 %. Nous mangeons trop gras ! Et surtout, nous ne mangeons pas le bon gras.

Le gras est capable du meilleur comme du pire, selon son origine et selon la manière dont il est employé. Il est de toute façon indispensable d’en manger car, comme pour les vitamines, notre organisme est incapable d’en fabriquer. Mails il existe trois grandes familles de gras qui sont loin d’avoir les mêmes vertus : les saturés (majoritaires dans les produits d’origine animale), les mono-insaturés (dans les graisses végétales et dans certaines graisses animales) et les poly-insaturés (huiles d’origine végétales et poissons gras). C’est de cette dernière famille que sont issus les acides gras essentiels dont les fameux Oméga 3...

Une bonne hygiène de vie, une alimentation équilibrée et un peu d’exercice physique sont les meilleurs garants de la santé cardiovasculaire. Tour d’horizon des précautions à prendre.

 La santé commence dans l’assiette. Mangez tous les jours des céréales complètes, mais également cinq portions de fruits et légumes dont au moins deux portions crues. Riches en eau et en fibres, ils sont peu caloriques et fournissent des antioxydants utiles dans la prévention du vieillissement et des maladies cardio-vasculaires. Pour apporter à votre organisme les oméga 3 et 6 dont il a besoin, pensez à mettre du poisson gras au menu deux fois par semaine et à choisir des huiles de colza, de noix ou d’olive afin de varier les plaisirs...

Les plantes sont les alliées de notre bien-être à condition de les manipuler avec précaution. Il est donc essentiel de s’adresser à un spécialiste pour constituer sa pharmacie de base. À vous ensuite de puiser dans ces étonnantes ressources naturelles...

La décision d’arrêter le tabac constitue le cap le plus difficile. Reste ensuite à passer de l’intention à l’acte. Pour réussir, ne minimisez pas les difficultés et, par conséquent, ne négligez pas les aides à l'arrêt...