Desserts
Crumble de pain d’épice orange Convertir en PDF Version imprimable

crumble_pice_orange.jpg

 


Ingrédients :

>    3 pommes,
>    1 orange,
>    le jus d’une orange,
>    beurre demi-sel,
>    miel de bruyère
    ou de fleur d’oranger
>    400g de pain d’épice
    orange...


Lire la suite... [Crumble de pain d’épice orange]
 
Muxu Convertir en PDF Version imprimable

 

Prononcer mouchous

Ce sont des macarons dont le nom signifie « un baiser »

 

Pour 5 personnes (soit 700 g environ) :

 

250 g d’amandes pilées

400 g de sucre

5 blancs d’œufs

 

Lire la suite... [Muxu]
 
Béret Basque Convertir en PDF Version imprimable

 

Pour 6 personnes environ

 

Confectionner tout d'abord une génoise au chocolat avec :

 

4 oeufs, 120g de sucre, 120g de farine et 15g de cacao...

 

 

Lire la suite... [Béret Basque]
 
Gâteau Basque Convertir en PDF Version imprimable

 

Pour 6 à 8 personnes

 

Il existe trois sortes de gâteaux basques : le gâteau basque traditionnel fourré à la marmelade de pruneaux, le gâteau basque à la mode d’Itxassou contenant de la confiture de cerise et enfin la recette plus moderne, mais aussi la plus répandue, celle du gâteau basque garni de crème pâtissière...

Lire la suite... [Gâteau Basque]