Joxe Mari, le chef du restaurant Gure Txokoa Zarautz fait découvrir à Anne Etchegoyen sa technique de cuisson du poisson au grill traditionnel. 🤤 La ville de Zarautz est réputée pour ses restaurants à grills traditionnels où chaque cuisinier spécialisé en grillades propose des produits d’une qualité remarquable.
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La technique de cuisson du poisson au grill traditionnel
