Nous avons testé quelques pâtisseries pour vous proposer une sélection de galettes.
GVella – Bayonne
GVELLA – Bayonne
Guillaume nous a fait goûter une galette atypique, hyper créative et incroyablement gourmande : frangipane noisette et caramel à la fleur de sel vanille. Une galette-signature pour ce pâtissier Bayonnais surprenant.
Adresse : 12 place Louis Pasteur, 64100 Bayonne
Tel : 09 88 01 88 10
Pommiers – Anglet
POMMIERS – Anglet
Un couronne briochée à souhait, un moelleux qui donne envie d’y revenir, un doux parfum de fleur d’oranger … couverture en sucre, fondante. La maison Pommiers est incontestablement une institution ! Ils proposent aussi des galettes feuilletées frangipane.
Adresse : 102 Av. de Biarritz, 64600 Anglet
Tel : 05 59 23 90 70
Maison Paries – plusieurs points de ventes
MAISON PARIES – Biarritz, Bayonne, Saint Jean de Luz…
Pour une galette avec un feuilletage au croustillant incomparable et une frangipane ultra gourmande, ça se passe chez Pariès !
Adresse : https://www.paries.fr/ Consulter leur site pour les différents points de vente
Tel : 05 59 22 07 52
Goxoak – Biarritz
GOXOAK – Biarritz
Frangipane pistache, framboise fraîche, et feuilleté croustillant à souhait… On est sur une apothéose de gourmandise et une belle réussite pour cette maison. Une galette aussi belle que bonne !
Adresse : 30 Rue de la Bergerie, 64200 Biarritz
Tel : 05 59 15 39 46
Noisette – Biarritz
NOISETTE – Biarritz
Alors là on est sur une galette-création ; crème d’amande noisette pailletée feuillantine, caramel tamisé, noisettes grillées….Peu sucrée et légère, vous nous en direz des nouvelles !
Adresse : 10 Rue des Mésanges, 64200 Biarritz
Tel : 06 26 60 25 04
Eugénie – Anglet
EUGÉNIE – ANGLET
Pour les amoureux de la traditionnelle, nous avons goûté les classiques d’Eugénie, et on y retrouve tout ce que l’on aime dans une galette des rois !
Adresse : 56 Av. de Bayonne
Tel : 05 59 15 39 46
Ona Garia
ONA GARIA- BIARRITZ
Si l’on a l’habitude de voir le lauburu (croix basque) sur les gâteaux basques, ne vous y fiez pas, c’est bien une galette que nous avons goûté chez Ona Garia ! On y retrouve toute l’identité d’une galette des rois, régalade assurée !
Adresse : 21 Av. Lahouze, 64200 Biarritz
Tel : 05 59 23 55 70