Dans tout l’Espagne, on peut entendre qu’au Pays basque le gâteau au fromage (Tarta de queso) du chef “Santiago Rivera” est incontestablement un des meilleurs !... Lire la suite ...
J'ai reçu de nombreux messages suite à la rédaction de mon article sur "les produits locaux à emporter ou à livrer" pour savoir si des livraisons pouvaient se ... Lire la suite ...
Nos macarons sont comme les basques : simples et généreux, sans chichi et plein de goûts ! Ils ne sont pas lisses et prennent des allures différentes comme nos ... Lire la suite ...
Le kalimotxo se prononce « kalimotcho ». Le « x » se prononçant « tch » en basque.
Sa composition est simple, il est très rapide à réaliser et peu coûteux. : 5... Lire la suite ...
Une fois de plus avec Béatrice Pene, nous nous sommes amusés en cuisine à « basquiser » une célèbre recette. Nous vous avons offert des lasagnes basque, une rac... Lire la suite ...
Le koka est le nom du flan basque au caramel ... et la tradition veut que l'on fait souvent ce dessert en même temps que son gâteau basque maison, car on re éq... Lire la suite ...
Il fait froid, il pleut, le manque de vitamine D commence à se faire ressentir. Vous savez tous très bien ce que ça veut dire... Il est l'heure de ressortir l'a... Lire la suite ...
La tarte basquaise
Une tarte aux saveurs du Pays basque !
Découvrez la recette sur ▶️ https://bit.ly/2B4KUTz
Keyweek nous a invité dans u... Lire la suite ...
Dans la série "c'est délicieux et facile à réaliser", je vous présente les samoussas basques.
Le samoussa basque
Par ici la recette des samoussas basque... Lire la suite ...
Cela faisait plusieurs années que je cherchais à réaliser une recette de sushis aux saveurs du Pays basque.
Le hasard a fait que j'ai croisé le chemin du chef ... Lire la suite ...
