NOTRE SÉLECTION DE PINTXOS A SAN SEBASTIAN 2015

Bar Txepetxa

La décoration de l’établissement est un peu vieillissante (vintage comme j’ai pu entendre 🙂 ).

Cet établissement tenu par la même famille propose depuis plus de 100 ans des spécialités d’anchois.

On est d’accord … rien à voir avec les anchois que l’on trouve sur les pizzas.

Nous avons commandé un petit plateau avec un assortiment de pintxos  :

– Tapenade

– Saumon / piment vert

– Poivrons vert & rouge / oignon / vinaigre / huile d’olive / piment

– Araignée de mer

– Oursin

Nous avons beaucoup aimé ces deux derniers pintxos.

1

 

Atari Gastroteka

Le deuxième établissement propose une décoration soignée et très contemporaine.

L’ambiance est de type lounge avec de la musique jazz.

Nous vous recommandons le solomillo teriyaki (de l’aloyau de bœuf très tendre juste saisi à la plancha).

Un régal pour les yeux et les papilles.

2

 

Goiz Argi

« Goiz Argi » est un petit bar du vieux quartier de Donosti.

On y trouve des spécialités de poissons.

Il nous a été recommandé un pintxos au saumon, anchois, piment vert, ail et oignon. Un mélange riche et succulent.

Les pintxos chauds sont élaborés à la demande devant vous.

3

 

La Vida

« La Vida » se trouve à proximité de l’hôtel Le Londres.

On y trouve une grande salle avec un bar à cocktails, le tout dans une décoration au style néo-rétro.

Le pintxos que nous vous recommandons est un chipiron parfaitement cuit à la plancha accompagné d’une compotée de tomates,  mélangée avec de la gelée de piment.

Ce mélange est vraiment étonnant et se marie très bien avec le chipiron.

Un soufflet à base d’oignon accompagne le tout.

Ce pintxos est assurément notre coup de cœur pour cette année.

4

 

Bar Alex

Le « Bar Alex » est un bar à vin qui se trouve dans le quartier de l’église catholique.

La carte des vins et des pintxos change régulièrement.

Le chef et le personnel sont très sympathiques.

Pour chaque pintxos, ils recommandent un vin en accord.

Nous vous conseillons le « Piruleta de Pollo« .

Du blanc de poulet roulé et un oignon fumé  accompagné d’une sauce soja et d’une autre sauce à base de percils.

5

 

Vous voilà parés pour de bonnes dégustations.

 


Informations pratiques

  • Txepetxa Restaurant

Adresse : Calle Pescadería, 5 – Saint-Sébastien

Téléphone : +34 943 42 22 27

Web : www.bartxepetxa.com

 

  • Atari Gastroteka

Adresse : Mayor Kalea, 18 – Saint-Sébastien

 

Téléphone : +34 943 42 97 86

Web : www.facebook.com/AtariGastroteka

 

  • Goiz Argi

Adresse : Fermin Calbeton Kalea, 4 – Saint-Sébastien

Téléphone : +34 943 42 52 04

 

  • La Vida

Adresse : San Marcial Kalea, 37 – Saint-Sébastien

Téléphone : +34 943 24 41 50

Mail : lavida@barlavide.es

 

  • Bar Alex

Adresse : Larramendi Kalea, 10 – Saint-Sébastien

Téléphone : +34 943 460 225

Mail : formulaire

Web : www.baralex.net

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