L’hiver est là, avec son lot de petites affections bénignes. Avec les oligo- éléments et les vitamines, rechargez vos batteries et traversez la mauvaise saison en pleine forme.

 Le cuivre permet de faire barrage aux affections car il active le métabolisme et possède des propriétés anti-inflammatoires. On le trouve tout simplement … dans l’eau du robinet, mais également dans les crustacés, le blé et les légumes verts.

Vitaminez-vous la vie !

La fameuse vitamine C, très présente notamment dans les agrumes, est la vitamine antioxydante par excellence. Elle active les défenses immunitaires et favorise la production d'hémoglobine dans les globules rouges.

La vitamine E et la vitamine A sont les garantes d’un hiver en pleine forme, car elles stimulent les fonctions immunitaires. La première se trouve dans l'huile de germe de blé, les amandes, les noisettes et les graines de tournesol. La seconde dans le foie, les poissons gras, le beurre, la margarine, le jaune d'œuf et le fromage.

La vitamine B6 ne doit pas être négligée. Elle est essentielle à la synthèse des lipides et des protéines comme l'hémoglobine et sa carence provoque des états dépressifs, une apathie et des problèmes immunitaires. Les légumes secs et le poisson gras vous éviteront de tels désagréments.

Enfin la vitamine D, qui intervient dans l'absorption du calcium et du phosphore, est apportée par les œufs, le beurre ou le foie, et synthétisée par l'organisme au niveau de la peau sous l'action des rayons solaires ou ultraviolets. Elle joue un rôle essentiel dans la minéralisation des os et sa carence entraîne le rachitisme. Raison pour laquelle elle doit impérativement être apportée en supplémentation aux enfants dans les pays faiblement ensoleillés, en hiver.