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iraty fôret pays basque

Iraty fôret Pays basque

L'hiver fait bien les choses ...

Les montagnes ont la responsabilité du fond blanc immaculé tandis qu'une majorité d'arbres et de végétaux tourne au rouge. Seuls les conifères font de la résistance et mettent la dernière touche verte au tableau. L'océan danse avec le vent et les marées, les villes s'illuminent, la montagne est marquée par ceux qui la descendent ...

Meteo

Biarritz, France
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Temp du vent: 11°C
Humidité: 88%
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Direct.: 290°
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WNW

Ce WE au Pays basque

  • SALSA - ROCK & ROLL - COUNTRY - DISCO pour le Téléthon à Bayonne
    bayonne_telethon_danse.jpgOrganisé par l'Office de Tourisme de Bayonne, le "Bayonne Téléthon Danse" se déroule à la Maison des Associations de Bayonne, le samedi du Téléthon.
    Cette soirée dansante géante réunit les danseurs de Country, Rock & Roll, Salsa et Disco pendant 8 heures non stop.
    Cette soirée permet de récolter des fonds reversés intégralement à l'association AFM, gérante du Téléthon.
    Les recettes proviennent de l'entrée payante 5€ et des recettes de la buvette et des sandwichs. Outre l'aspect caritatif, cette soirée offre, à tous les amoureux de la danse et de la musique, une soirée conviviale dans le rythme et la fête.
     
Marché Producteurs & Produits d'Exceptions (MPPE), le samedi 13 septembre Convertir en PDF Version imprimable
« Bizi Ona, le Slow Food du Pays Basque » organise sur le Port de Saint-Jean-de-Luz, sa 4éme Journée de rencontres entre producteurs et consommateurs.

Les objectifs de cette journée sont de :

I.- Provoquer la rencontre entre consommateurs et producteurs.

II.- Présenter aux consommateurs des produits du Pays Basque sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité : Cidre et Sagarno, Gâteau Basque, Chocolat de Bayonne, Miel et Confitures, Truites et Saumon de nos rivières, Poissons de nos Ports, Porc Basque et Jambon de Bayonne, production ovine et bovine, Piment doux etc … sans oublier les trois locomotives que sont les Appellations d’Origine Contrôlée : le Piment d’Espelette, le Fromage de Brebis « Ossau-Iraty » et les Vins d’Irouléguy auxquels se joindront foies gras, charcuteries et autres gourmandises...

III. - Permettre aux producteurs de parler de leur travail, d’expliquer aux consommateurs que les produits et les productions présentés sur ce « marché d’exception » ont des valeurs gustatives particulières fortement attachées au terroir du pays où ils exercent leur métier en respectant la nature.

IV.- Rétablir quelques vérités sur les pseudo « produits du terroir » joliment « emmaillotés » des couleurs du Pays Basque mais issus d’une agriculture indéterminée pour laquelle on devrait créer le label : A.O.I. : Appellation d‘Origine Incontrôlable !

V.- Offrir aux consommateurs le plaisir d’emporter avec eux un fragment de terroir chez eux.

VI. - Se connaître l’un l’autre, producteur et consommateur.

VII. - Prendre le temps, en basque : Denbora Hartu

Mais, car il y a toujours un « mais » cette quatrième journée consacrée aux épousailles de la Terre et de la Mer ne peut se faire sans votre collaboration « gourmets - gourmands-... »

Nous avons besoin de vous !

Vous qui n’ignorez rien du mariage contre nature d’un ravissant emballage (panier en rotin, torchon à carreaux et autres babioles au souvenir de notre enfance) avec des produits sans intérêt issus d’une conserverie quelconque… vous avez certainement dans votre agenda ou un coin de votre cerveau… l’adresse encore secrète d’un producteur de la Côte ou de l’arrière pays qui conjugue qualité et authenticité, auquel nous n’avons pas fait part de notre manifestation !

Alors, au travail : donnez-nous vite, très vite, ses coordonnées afin que nous puissions l’inviter à participer à notre marché d’exception. Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

C’est par votre démarche, par ce fil invisible qui serpente entre nous, des fermes aux marchés, des marchés à nos cuisines ou à celles des restaurants qui nous reçoivent, que les visiteurs de notre 4éme Journée de rencontres entre producteurs et consommateurs pourront s’approcher de l’authentique cuisine et de la véritable gastronomie basque dont l’accent est mis sur le meilleur des produits offerts par la nature dans ce pays où la mer, la campagne et la montagne se conjuguent avec le même bonheur pour contribuer à ce que notre vie soit une « bonne vie ».

 

 
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"L’entreprise dans Tous Ses Etats", salon de l’entreprise le 5 & 6 décembre 2008
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Ce salon s’adresse à toute personne souhaitant créer, développer, reprendre, céder une entreprise. Pendant deux jours, des exposants, professionnels de l’entreprise seront présents pour vous renseigner et vous fournir des informations à travers des ateliers.
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La 43ème foire annuelle de Durango, destinée à présenter les nouveautés éditoriales basques se tiendra du 5 au 8 décembre dans la petite ville de Biscaye. Le Pays Basque Nord y sera représenté, avec un emplacement réservé à sa production.

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Samedi 13 décembre 2008, de 10h à 18h A la Maison des Associations de Bayonne.

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Nos enfants nous accuseront
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