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iraty pays basque

Iraty Pays basque

Vous êtes prêts à mettre vos doigts de pieds en éventail sur les plages ?

On ne va pas parler de la pluie et du beau temps (ce qui est tout de même assez catastrophique). Bref, changeons de sujet ...
C’est le temps également pour d’autres loisirs, plus ludiques, plus familiaux. Sortez, bougez, découvrez. Le pays basque est tellement riche sur le plan culturel et sportif.
Mais surtout,n'oubliez pas, (re)découvrez la cuisine du terroir, usez et abusez des bons produits locaux …  
 
Bon surf sur paysbasque.net ;-)

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Manger Slow : douze gestes simples par Bizi Ona Convertir en PDF Version imprimable

shutterstock_2792354girl_fastfood_dolema_640x480.jpgLe Mouvement International Slow Food a été fondé à Paris en 1989 ; le siège est à Bra, en Italie. Des associations nationales ont été établies en France, aux USA, en Allemagne, en Suisse, au Japon et au Royaume Uni. Slow Food compte 82.000 adhérents dans 50 pays et 800 conviviums environ.
 

Bien vivre en Basque se dit "Bizi Ona"  

Bizi ona, c'est le nom qu'a choisi le convivium du Pays basque, né en 2002, qui comme chacun sait se fait une certaine idée du bien vivre.

Comme toujours, l'idée de sa création est venue d'un petit noyau de « résistants » à la poussée du n'importe-quoi, denrée qui prolifère dans les frigos du monde aisé et qu'on disait civilisé jusqu'aux récentes catastrophes majeures, la plus grave étant la perte du goût.

 

Sur le blog  de "Bizi Ona", on retrouve un excellent article proposant douze gestes pour :

  • prendre plus de plaisir à manger;
  • favoriser des producteurs, artisans et commerçants respectueux du goût, de la nature et du consommateur;
  • soutenir des politiques alimentaires durables.

Le blog de Bizi Ona
 
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